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A moi Rembrandt!

Quand les regles sanitaires modernes ne vous aident pas pour avoir un look traditionnel…

Appartenant au groupe Coopérative Sodiaal (Entremont et Candia…), La Pastourelle est une coopérative d’éleveurs.

Qualité, tradition et authenticité constituent son ADN, ce que voulait mettre en avant l’agence ALTIMAX

Problème: les normes de fabrication et d’hygiène sont plus les mêmes qu’au 19e siècle (tant mieux!)

Les employés travaillent avec des charlottes, des équipements de protection, des blouses jetables, des bottes jaunes…

Dans les caves de roquefort, les fromages ne sont pas entreposés directement sur les étagères en bois mais dans des caisses de plastique bleues.

Les labos de fabrication sont très éclairés, ont des murs et des plafonds en plastique blanc, des sas, des tables en alu… pas très Rembrandt tous ça… plutôt 21e siècle!

Je me suis inspiré du photographe Hendrik Kerstens, qui reprend avec des elements modernes les classiques de la peinture flamande

J’ai joué sur l’éclairage pour donner une atmosphère intimiste, presque monacale, et utilisé les éléments gênants plutôt que de chercher à les cacher.

Ça a plutôt pas mal marché!

Et un grand merci à Marion Deyres de Sodiaal pour m’avoir guidé pendant ce super petit séjour dans l’Aveyron!

63 grand rue de St Rambert
69009 Lyon, France

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Toutes les photos sont ©Alex Havret - Aucune utilistation sans autorisation expresse Alex Havret - photographe -SIREN: 532459567